El hotel Restaurante Las Cancelas, antigua posada del siglo XV, cuenta con una ubicación inmejorable. Situada en la calle Cruz Vieja, antigua calle de "La muerte y la vida", a medio camino entre la catedral y la Plaza de Santa Teresa.
Cuenta con 14 habitaciones, con vistas privilegiadas de la parte trasera de La Catedral y de Las Murallas. Siendo las de la última planta abuhardilladas.
Restaurante, ubicado en el antiguo patio de columnas, con una capacidad para 65 personas. Cocina tradicional castellana y con platos de temporada
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